Archivo | febrero 2013

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Tarta de queso

              Ingredientes: 1 tarrina de queso philadelphia 1 sobre de cuajada royal 1/2 vaso de leche condesada la lechera 1/2 vaso de leche entera 2 cajas de nata de cocinar de 200 ml sirope de fresa o mermelada de frambuesa galletas Elaboración: En una fuente colocamos las galletas en el fondo y […]

Flan de huevo

              Ingredientes: 5 huevos 5 cucharadas de azúcar 1/2 litro de leche 2 cucharadas de azúcar 2 cucharas de agua Elaboración: En la flanera ponemos dos cucharadas de azúcar, dos de agua, y a fuego lento, dejamos que se caramelice. En un vaso de batir, ponemos cuatro huevos enteros y […]

Coliflor con bechamel

              Ingredientes: 1 coliflor de 1 kg 4 ajos 100 grs de beicon sal aceite queso parmesano Elaboración: En una olla con agua abundante y sal, echamos la coliflor en ramilletes, y ponemos a cocer unos quince minutos a fuego medio. Una vez escurrida, se coloca en una fuente resistente al […]

Pollo de campo en salsa

              Ingredientes: 1/2 pollo de campo 1/2 cebolla 1 hoja de laurel 4 ajos 1 vasito de vino blanco sal aceite de oliva virgen extra Elaboración: Troceamos y salamos el pollo. En la olla rápida echamos el aceite y  los ajos enteros pelados. Cuando estén dorados, los sacamos y los […]