Archivo | octubre 2012

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El huevo frito soñado

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA 2 huevos de las gallinas de la Leo aceite de oliva (Olibeas) sal (uno se acuerda de los cuartillos de sal de mana Aquilina) PREPARACIÓN A uno de los huevos, le quito la yema, y frío sólo la clara en una sartén,  con el suficiente aceite de oliva, como para que no […]

¿Dónde te has manchado?

Daba gusto verlo. La mostraba orgulloso como botín, o como demostración del gustito que le había dado al cuerpo. Llevar una mancha en la camisa o pantalón, era para él, uno de esos pocos placeres que la vida te regala. Siempre limpio, siempre aseado pero aquello no era placer, era delirio. La mostraba y comentaba. […]

Atún encebollado

              Ingredientes: 1 kg de atún fresco 6 cebollitas 3 ajos 1 hoja de laurel vino blanco sal aceite de oliva virgen extra de Gibraleón Elaboración: En una cacerola ponemos a calentar el aceite. Cuando esté  caliente añadimos el atún y le damos unas vueltas. Cuando el atún esté […]